近日，湖南省發(fā)布《餐飲產(chǎn)品無(wú)接觸配送服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，這是國(guó)內(nèi)首個(gè)針對(duì)餐飲產(chǎn)品無(wú)接觸配送服務(wù)領(lǐng)域的省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范餐飲企業(yè)在配送過(guò)程中的操作流程，保障食品安全和消費(fèi)者健康，尤其在公共衛(wèi)生事件常態(tài)化防控背景下具有重要意義。標(biāo)準(zhǔn)明確了無(wú)接觸配送的定義、服務(wù)流程、人員管理、包裝要求及應(yīng)急處理等內(nèi)容，要求配送人員全程佩戴口罩、手套，避免直接接觸食品和消費(fèi)者，并確保配送環(huán)節(jié)可追溯。此舉將提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為全國(guó)其他地區(qū)提供借鑒經(jīng)驗(yàn)。